大池店がオープンして1年くらい経った頃、精肉部も売り上げも何とか安定してきました。しかし、もっともっとお客様を増やしたいと思い、出来るだけ売り場に立ち、お客様との会話の中からお客様のニーズを収集しようと思いました。パックが大きすぎることや、そのために値段が高いと言われる事が多々ありました。要望に応えようとパックを小さくしてみたり、枚数を減らしてみたりと色々なことを試してきました。

また、お客様づくりのひとつとして行ったことがあります。それは業務スーパー奈佐原店時代に、電話でお客様と、直接お話をさせていただくことでした。いきなりの電話ではなく、お店で何回か接客し、お客様のお肉の好みや世間話をした後で、「必要な商品や要望があれば直接お電話をしてください」と言って名刺に携帯電話の番号を記入しお渡しします。また逆に、お客様の好みの商品があれば、電話で連絡をさせて頂いたりもしました。

ある日、いつものようにお客様に丁寧に商品の説明をしていると、すごく感謝されて、その日から週に2回くらいの割合でご来店いただくようになりました。いつものように電話番号を記入した名刺をお渡ししました。その後、何回か電話で商品のご案内をさせていただいたり、商品をお買い上げ頂いたりと、少しずつお客様との信頼関係を築きあげることができました。

それからしばらく経ってからのこと、お客様から携帯電話に連絡が入りました。ご注文の電話と思い、急いで電話を取ったところ、お客様から「今日は少し真剣に話したいことがあります。今からお店に行きます」と言われたので、少し心配しながら売場で待っていると、そのお客様が来られ「ここでは何ですから」と言われたのでお店の駐車場でお話を聞くことになりました。

駐車場で話を聞くと、突然、
「ご結婚されてますか？前から主任さんのことを娘に紹介したくて。良ければお見合いをしてもらえませんか」
と言うようなことをお願いされました。

いきなりで驚きましたが、当然私は結婚しているので、そのことを丁寧に伝え、お断りしたのは言うまでもありません。少し残念そうにされていましたが、お客様は「どこのお店に行っても主任さんのお店で買い物するからね。絶対についていきますよ！」と言って頂けました。その言葉に大変嬉しく思いましたし、凄く信頼されていたんだと感謝しました。これからも「ありがとう」を沢山頂けるように一人でも多くのファンをつくっていきたいと思います。

ある日のことです。レジの外で荷物運びをしていると50代くらいの男の方に肩をポンポンとされました。振り返り「どうされました？」と答えると、「ありがとうございます。母がいつもよくして頂いてたみたいで。私、〇〇の息子です」と教えてくださいました。

「〇〇さんの息子さん！いえいえとんでもないです！こちらこそお世話になってるんですよ！この間も、がんばったらあかん！無理したらあかん！でも怠けたらあかんで〜！って話してくれたんです」と返すと、息子さんは涙をぽろっと流しながら「同じマンションの人からsatakeに行くのが日課やった。店の中を何周もした。と教えてもらったんです」「実は一昨日亡くなり、近所の人からsatakeに行ったらわかる。毎日毎日satakeに行っとった。と教えてもらい、今日はお礼に来たんです」。そう言って深々とお辞儀をして下さいました。

〇〇さんは「食べ」と言ってお弁当を作ってきてくれたり、お釣りを返した後「よしよし」と言って手を撫でてくれたり、レジだけではなく店の皆に声をかけて体調を気遣ってくれる優しいおばあちゃんでした。息子さんは「本当にお世話になりました。ありがとうございました」といって帰って行かれました。〇〇さん本人からは度々ありがとうと言ってもらっていましたが、この日初めて来店された息子さんからいただいた「ありがとう」は日々の積み重ねでしかいただけない、一生忘れられない「ありがとう」でした。

そして何ヶ月も経ったある日の遅番中、「こんばんは」と言って、息子さんが声をかけて下さいました。普段は別の県に住んでいて、satakeに来ることは無いとのことでした。「母のことを思いだした時、ここのお店のことを思いだして寄ってみたくなったんです」。そう言ってまた「ありがとう」と仏花を買って帰られました。ほんの数分でした。長い時間をかけて、仕事終わり、高速に乗ってわざわざ来て下さった息子さん。胸があつくなりました。スーパーは買い物をするところだけではなく、お客様の居場所にもなるし、お客様の思い出にもなるし、お客様の日々の一部になるんだと。

日々の業務に追われて、ついつい笑顔を忘れてしまったり、疲れを見せてしまったり、目的や目標がぼやけてしまったりするたび、この出来事を思い出しています。

1日1日大切に。
一人ひとりのお客様を大切に。
これからもお客様一人ひとりに寄り添ったsatake,TAKENOKOらしい接客で日本一楽しいスーパーをつくっていきたいと思います。

ハロウィンイベントの際、ある若いご夫婦がご来店されました。その日のイベントは店舗の従業員に「トリックオアトリート」と呪文を唱えたお子様に、オリジナルクッキーをプレゼントするというものでした。

当時私は入社して間もないころで、そのご夫婦に不思議な違和感を覚えたことが強く印象に残っています。「トリックオアトリート！」その若いご夫婦は、空のベビーカーを押しながらその呪文を唱えてこられたのです。「お子様がどこかにおられるのかな？」と思い、何の迷いもなくクッキーをお渡ししました。他の従業員も一つ、また一つとクッキーをお渡しました。

そんな中、入社したてのある従業員がお客様にこう言いました。「申し訳ございません。お子様を対象にしたイベントになりますのでお子様から唱えていただけませんか？」と。するとご夫婦はとても残念そうに空のベビーカーを押し、店を後にしました。それを見ていた私はいてもたってもいられずお客様の後を追いかけクッキーを2枚お渡ししました。

奥様が「宜しいんですか？」と私に尋ねられたので、私は「これで３人分ですね。」と笑顔で返しました。その後もそのご夫婦は空のベビーカーを押し、店舗にご来店されました。私はご来店されるたびにご夫婦と挨拶を交わしました。

数週間後、ご夫婦から遠くへ転勤することになったと聞きました。その際に1通のお手紙を頂きました。私は家に帰ってからお手紙を読み、その内容にとても驚きました。そのお手紙には「ご夫婦の娘さんは生まれつき体が弱く、1歳の誕生日を待たずに天国へと旅立ってしまわれたこと。家族全員分のクッキーをもらって感激したこと」が書かれていて、最後に「本当にありがとうございます」とクッキーが3枚同封されていました。私は涙が止まりませんでした。

このお客様との出会いはとても印象強く、単に商品を提供することが私達の仕事ではなく、お客様に対して心のこもった接客をすることが何より大切だと改めて実感しました。今後人生を送る上で、お客様からかけがえのないものを頂きました。

それは2015年の暮れ、いよいよ年末に向けての商売も佳境に入った頃の出来事です。ある日、一人のお客様がご来店され、真サバのキズシのご注文でスタッフのAさんに「大将！サバを7尾ほど3枚おろしにして、骨も抜いて酢に漬けるだけにして欲しいんやけど、そこまでやってくれる?」とお尋ねになりました。

そこで自分は正直年末のこの忙しい時、猫の手も借りたいぐらいの状況の中で、Aさんはいったいそのお客様にどのように返事をするのかと思い密かに聞いていました。

するとAさんは、なんと二つ返事で「キズシやなぁ〜。今年もまかしといて！」と答えました。毎年お越しになる常連のお客様らしく、その二人のやり取りを見て「あ〜、完全にAさんのお客様なんや。すごいなぁ！」「自分自身のファンを持った商売をしているんだな」と、とても強く感じました。その時になんだかこの年の年末はすごく売れるような感じもしました。また、自分ももう一度原点に戻って、一人でも多くのファンを作ろうという考えも湧いてきました。

何より「スタッフ一人ひとりのファン創りに支えられて部門とお店があるんだなぁ」と強く感じた年末商戦でした。ちなみに、2016年1月5日AM9：00、オープンと同時にそのお客様が、わざわざ一番にご来店になられました。そして「あのサバ、ありがとうございました。美味しかったです。」とお礼を頂きました。そのお言葉にまた感動しました。あの時忙しさから、困ったなぁと思ったことを心から反省しました。

お客様との信頼も、お取引様との信頼も全てが久宝寺店のオープンの時からの小さな歴史の積み重ね。その歴史の上に自分達の日々の商売があり、毎日のお客様との繋がりが久宝寺店の未来への歴史を積み上げていくのだということを胸に刻み、一人でも多くのファンを持つチームをつくれるよう精進していきたいと思います。

僕は尼崎道意店で青果主任をしています。僕の仕事の優先順位はバックヤードで加工する事ではなく、売り場に立って活気をつけて、お客様と会話することです。もちろん、売り場が回らなければ加工もしますが、基本的にはなるべく売り場にいるようにしています。

お客様から「兄ちゃんに会いに来たで」とか「この前の商品よかったで」などなどありがたい言葉を頂けるのは全て売り場です。バックヤードでは店を活気づける事もお客様と会話することもできません。そういう想いで僕は仕事をしています。

ある日、いつも僕の顔を見ると寄ってきてくださる常連のお客様と会話していました。僕は3月末に子どもが産まれるのですが、そのことをお客様に伝えようと世間話の流れで伝えました。「お母さん、僕3月子どもが生まれるねん」するとお客様が「そっかー。おめでとう。それやったら、私が兄ちゃんの為に赤ちゃん用の帽子とちゃんちゃんこを作ってあげるわ」と仰ってくれました。

これまで、差し入れで手作りおはぎやサンドイッチなども頂いたことがありました。僕は「いつも色々貰っているのに、赤ちゃん用の服まで悪いわ。」というと、お客様は「気にしない、気にしない。兄ちゃんのファンやから、やってるだけのことやから。」と仰ってくれました。僕はなんとも言えない嬉しい気持ちになりました。そして後日、来店された際に真っ白のきれいで立派な手作り帽子と、手作りちゃんちゃんこを頂きました。

家に帰って嫁さんに「こんなええもんお客様に貰ったで。大切に使おうな」と話をすると「すごいなー。これ全部手作り!?お客様にここまでしてもらえるスーパーの店員なんてきっとどこ探してもいてないで」と言いながら、嬉しそうな顔で早速並べて携帯で写メを撮っていました。僕はお客様に「楽しさと感動の創出」をして頂きました。家に帰った後でも思わず話題にしてしまうという体験をお客様が創出してくれました。この体験こそが、僕がお客様から貰った宝物です。

家に帰った後でも思わず話題になるような「商品」「接客」「活気」「売腰」を創出できるように日々精進していきたいと思います。また、お客様に「ありがとう」の一言ではすまないような体験をさせて頂き幸せです。赤ちゃんが産まれたら、今度は赤ちゃんが着ている姿を写メで撮ってお客様に見せたいです。これからも売り場に立ち、活気づけ、お客様と会話するという僕の軸をぶらさずに頑張っていきます。

以前、高槻店にいた時、高槻店の裏の民家が火事になりました。営業中の出来事で店の中にも煙が充満しだした為に、買い物中のお客様も従業員も店の外まで避難しました。

店の正面からみると煙が立ちのぼり、まるで高槻店が燃えているように見えました。野次馬も沢山集まってきましたが、警察、消防も駆けつけてきて必死の消火活動が行われ無事に火事もおさまりました。

後日のことですが、常連のお客様が来店された時、この時の話をしていた時、そのお客様が「あの時は高槻店が燃えていると聞いて慌てて仲間をかき集めて店に駆けつけたんやで、バケツリレーでもなんでも手伝おうと思って」とおっしゃいました。

「ありがとうございます。かけつけてくれただけでも大感謝です」と伝えると、お客様が「だって俺の憩いの場所がなくなったら困るからな～」とおっしゃってくださいました。

小学校3年生と1年生のお子様を連れて毎日鮮魚コーナーに立ち寄って下さるお客様がいらっしゃいます。昨今、魚離れが進む中、魚にとても興味を持ってくれていて、色々な質問や感想をくれます。いつの間にか「師匠」と呼んでくれるようになり、親しんでくれています。

先日、小学校の社会科見学で3年生のお子様も来てくれていて「この人俺の師匠やねん！魚の事何でも教えてくれるで！」と紹介してくれていました。その後、学校の作文とは別に個人的にお手紙を頂きました。その中には「いつも魚のこと教えてくれてありがとう。将来は師匠のような魚屋さんになりたいです。」と書かれていました。

今私がやっている仕事は日々の作業や売上げだけではなく、夢までも与えられているんだと気付きました。今でもその手紙は大切にしまっています。これからもこのようなエピソードが増えるように人の役に立てる「仕事」をしていきたいと思います。

柄沢店がオープンしてから半年くらいたった頃、高齢のおじいさんが買い物に来られました。カゴには「ちょっと大きめのおはぎ」があリ、お買い上げ頂いて帰っていかれました。そのおじいさんは、その日からたびたびおはぎを買いに来店されるようになりました。

おじいさんは無口で無表情な方でしたので、何かお話できるきっかけを探していました。ある日、レジに来た時にいつも買うおはぎがカゴに入っていなかったので「今日はおはぎ買わないんですか？」と話しかけたところ「売り場になかったんだよ」と少し残念そうにおっしゃられたので咄嗟に「在庫を確認してきますね！」と言って冷凍庫に確認に行きました。

まだ解凍できていないおはぎを見つけたのでおじいさんに「凍ったままのおはぎですけど、こちらで良ければいかがですか？」とお渡ししたところ「じゃあ、それもらっていこうかな」と嬉しそうに購入して帰られました。それ以来、ご来店されるたびに「おはぎ用意しといて！」と頼まれるようになり、徐々に親しくなりました。

そんなやりとりが数ヶ月続いたある日、おじいさんと一緒にご家族の方が買い物にいらっしやいました。レジに来た時、私の顔をみてご家族が「いつもおじいちゃんがお世話になってます」とご挨拶して下さいました。「え？」と顔を上げると、少し照れ笑いされているおじいさんの隣で、ご家族が「いつも家でおじいちゃんが話すんですよ。ここの店員さんがとても親切にしてくれてるって。ありがとうございます」と話され、普段あまりしゃべらないおじいさんが、家ではよく私たちのことを話題にして下さっていることを初めて知りました。

そういえば、初めてご来店された時は無表情だったおじいさんが最近よくはにかむように照れ笑いされることが増えたと思い出し「ああ、少しずつ私たちに心を開いて下さっていたんだな」ととても嬉しく思い「こちらこそ、これからもよろしくお願いしますね」と和やかな空気の中でお買い物を済ませてお帰りになりました。

後日、おじいさんの年齢が96歳であったことも教えて頂きました。いつまでもお元気で美味しいおはぎを食べて欲しいなと思いながら、毎日おじいさんのご来店をお待ちしています。

また、これがきっかけとなり、このおじいさんだけではなく、他の高齢者のお客様に対しても親身になって接客できるようになりたいと思い始め、個人的に「認知症介護士」の勉強を始め、資格も取得しました。柄沢店は近くに養護施設や介助施設などがあり、高齢のお客様や障害をもったお客様も数多く来店されます。認知症を患っているお客様も施設の職員さんと一緒にお買い物にいらっしゃることがあリます。

接客する上で、きちんとした資格を持っていることがお客様にとっても、自分にとっても安心できるのではないかと思い、ただの店員ではなく「第二の家族」という感覚で接していただければ、これほどうれしいことはありません。これからもお客様の笑顔をたくさん見られるように、また、自分も笑顔をお客様に届けられるように接客していきたいと思います。